Enchilada Ayam yang Gurih

Resep Meksiko ini datang ke The Times pada tahun 2002 melalui Amanda Hesser. Ini adalah casserole sederhana berupa parutan ayam yang digulung dengan tortilla jagung di bawah saus tomatillo berbintik-bintik ringan. Cres queso aƱejo, keju putih yang tajam, ditaburkan di atasnya sebelum dipanggang sampai keju meleleh dan seluruh hidangan dipanaskan. Read more…

ResepRahasia Seafood Gumbo

Berikut adalah penghangat jantung nyata untuk musim sweater. Itu membutuhkan banyak bahan, tetapi jangan kecewa. Anda dapat dengan mudah menghilangkan beberapa atau membuat pergantian. Tidak suka udang? Pergi dengan 100 persen ikan. Atau sebaliknya. Anda juga dapat menambahkan ham atau sosis (seperti sosis ham atau andouille) untuk sedikit lebih enak. Read more…